Quality Assurance
เกี่ยวกับตำแหน่งนี้
Posisi Quality Assurance bertanggung jawab untuk memastikan implementasi dan kepatuhan terhadap standar kualitas dalam proses produksi makanan, khususnya nugget.
หน้าที่รับผิดชอบ
• Memastikan implementasi dan kepatuhan terhadap Good Manufacturing Practices (GMP), Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP), serta penentuan Critical Control Points (CCP) dan Operational Prerequisite Programs (OPRP) di seluruh proses produksi nugget.
• Memantau proses produksi untuk memastikan standar kualitas dipenuhi sesuai dengan persyaratan regulasi dan sertifikasi industri makanan.
• Bertanggung jawab atas proses sertifikasi ISO terkait, seperti ISO 9001 dan ISO 22000, serta memelihara sistem kualitas yang sesuai dengan standar tersebut.
• Menyiapkan dan menghadapi audit eksternal dari lembaga sertifikasi serta audit customer, memastikan seluruh dokumentasi dan proses sesuai standar yang berlaku.
• Melakukan uji kualitas terhadap bahan baku, produk setengah jadi, dan produk akhir (nugget) untuk memastikan produk sesuai dengan spesifikasi kualitas yang ditetapkan.
• Menangani keluhan terkait kualitas produk nugget dari pelanggan, menginvestigasi akar masalah, dan bekerja sama dengan tim terkait untuk mengimplementasikan tindakan korektif.
• Menyusun laporan rutin terkait hasil inspeksi kualitas, temuan audit, dan kinerja sistem kualitas kepada manajemen.
คุณสมบัติ
• Minimal S1 di bidang Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau jurusan terkait.
• Minimal 2 tahun pengalaman di bidang Quality Assurance, khususnya dalam industri makanan.
• Familiar dengan Good Manufacturing Practices (GMP) dan Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).
• Mampu menentukan Critical Control Points (CCP) dan Operational Prerequisite Programs (OPRP) dalam proses produksi pangan.
• Memiliki sertifikasi ISO 9001, ISO 22000, atau standar kualitas terkait.
• Berpengalaman dalam melakukan audit sertifikasi (internal maupun eksternal).
• Berpengalaman dalam menghadapi audit customer atau audit dari lembaga sertifikasi.