ทักษะที่สำคัญของงาน บาริสต้า มีสกิลและคุณสมบัติอะไรบ้าง
คุณสมบัติเบื้องต้นสำหรับงาน บาริสต้า
• มีประสบการณ์เป็นบาริสต้าหรือในตำแหน่งที่คล้ายกันมาก่อน
• ความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการชงกาแฟและลาเต้อาร์ต
• ทักษะการบริการลูกค้าและการสื่อสารที่ยอดเยี่ยม
• ความสามารถในการทำงานในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้
• ใส่ใจในรายละเอียดและสามารถปฏิบัติตามสูตรและคำแนะนำได้อย่างถูกต้อง
ทักษะและบุคลิกอันพึงประสงค์ของงาน บาริสต้า
การบริการลูกค้า
การจัดการกับข้อร้องเรียน
การบริการลูกค้า
เครื่องดื่ม
กาแฟ
ชา
น้ำผลไม้
เครื่องดื่ม
เครื่องดื่มขึ้นชื่อ
เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์
การมุ่งเน้นที่ลูกค้า
การแก้ปัญหาของลูกค้าภายในกรอบเวลา
การแสดงทัศนคติเชิงบวกต่อการแก้ปัญหา
เข้าใจความต้องการของลูกค้า
ความอดทนต่ออุปสรรค
ทำงานอย่างมีคุณภาพ
พัฒนาตนเองอยู่เสมอ
มีความซื่อสัตย์
สามารถก้าวผ่านการเปลี่ยนแปลงและอุปสรรคได้ดี