งาน บาริสต้า ทำอะไรบ้าง?

บาริสต้ามีหน้าที่รับผิดชอบในการประดิษฐ์และเสิร์ฟเครื่องดื่มกาแฟคุณภาพสูงให้แก่ลูกค้า โดยรับประกันการบริการลูกค้าที่เป็นเลิศและความพึงพอใจ ตำแหน่งนี้รายงานตรงต่อผู้จัดการร้านกาแฟ ซึ่งทำงานร่วมกันอย่างใกล้ชิดเพื่อรักษาการดำเนินงานที่ราบรื่น รักษามาตรฐานของแบรนด์ และสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นสำหรับแขก บาริสต้ายังจะช่วยในการรักษาความสะอาดและการจัดระเบียบของคาเฟ่ตลอดจนจัดการธุรกรรมเงินสดอย่างถูกต้อง

หน้าที่หลักของ บาริสต้า

• จัดเตรียมและเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนและเย็นที่หลากหลาย รวมถึงกาแฟ ชา และเครื่องดื่มพิเศษ
• รับคำสั่งซื้อจากลูกค้าและให้บริการลูกค้าที่เป็นเลิศในลักษณะที่เป็นมิตรและมีประสิทธิภาพ
• ควบคุมการทำงานของเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ่ เครื่องบด และอุปกรณ์อื่นๆ เพื่อชงและเตรียมเครื่องดื่มตามมาตรฐานของบริษัท
• รักษาความสะอาดและการจัดระเบียบของพื้นที่คอฟฟี่บาร์ รวมถึงการเติมสต๊อกอุปกรณ์และอุปกรณ์ทำความสะอาด
• ควบคุมคุณภาพโดยติดตามความสดและรสชาติของเมล็ดกาแฟ นม และส่วนผสมอื่นๆ ที่ใช้ในเครื่องดื่ม
• จัดการธุรกรรมเงินสดและประมวลผลการชำระเงินอย่างแม่นยำโดยใช้ระบบ ณ จุดขาย
• ช่วยเหลือในการฝึกอบรมบาริสต้าใหม่และให้คำแนะนำเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและมาตรฐานการบริการที่สม่ำเสมอ
• ทำงานร่วมกับสมาชิกในทีมเพื่อสร้างและรักษาบรรยากาศเชิงบวกและยินดีต้อนรับลูกค้า
• ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับแนวโน้มกาแฟ เทคนิคการต้มเบียร์ และผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ เพื่อปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า
• ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพและความปลอดภัย รวมถึงขั้นตอนการจัดการอาหารและสุขอนามัยที่เหมาะสม