Back to job search

ผู้จัดการเขต (ร้านอาหาร)

Zen Restaurant Group (Bangkok)
Bangkok
Bangkok, Thailand 🇹🇭
Established more than 33 years, Zen Corporation Group becomes one of the leading multi chain restaurant in Thailand. Currently, we own 12 brands. of both Thai and Japanese restaurant foods including ZEN, AKA, On The Table, Sushi Cyu, TETSU, Tummour, Lao yuan, Jaewhon etc. In addition, a part of our rapid expansion in business.

Detail posisi

การจัดการร้านอาหารทั้งด้านกลยุทธ์ธุรกิจและด้านการบริหารจัดการรายวัน รายสัปดาห์ และ รายเดือนของร้าน

Kewajiban

• วางแผนกลยุทธ์ธุรกิจ: การจัดการร้านอาหารไม่เพียงแต่การดูแลด้านการดำเนินธุรกิจประจำวัน แต่ยังเป็นการวางแผนกลยุทธ์ในการเพิ่มยอดขาย การสร้างแบรนด์ การตลาด และการพัฒนาสินค้าใหม่ เพื่อให้ธุรกิจเติบโตและประสบความสำเร็จในระยะยาว
• การบริหารจัดการการทำงาน: การควบคุมกระบวนการการทำงานในร้านอาหาร เช่น การจัดการกับพนักงาน การจัดสรรทรัพยากรที่สำคัญ เช่น กำลังคน เวลาและวัสดุดิบ อุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้งานดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ
• การจัดการการเงิน: การจัดการบริหารยอดขาย ควบคุมงบประมาณ การวิเคราะห์ค่าใช้จ่ายและรายได้ เพื่อให้ร้านอาหารดำเนินธุรกิจอย่างมีกำไรและควบคุมต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การบริหารจัดการความสัมพันธ์กับลูกค้า: การสร้างและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้า การจัดกิจกรรมต่าง ๆ เพื่อสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้า
• การควบคุมคุณภาพ: การตรวจสอบคุณภาพอาหารและบริการ เพื่อให้มั่นใจว่ามาตรฐานของร้านอาหารได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม
• การสร้างทีมงาน: การเลือกและสร้างทีมงานที่มีความสามารถและมีความผูกพันต่อธุรกิจ เพื่อให้งานดำเนินไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
• จัดทำรายงานเพื่อสรุปสถานการณ์กับทีมงาน และ นำเสนอหัวหน้างาน และ ผู้บริหารแบนรด์

Kualifikasi

• เน่ื่องจากเป็นสาขาที่ประจำภาคใต้ ถ้ามีบ้านหรือที่พักในโซนภาคใต้จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ โดยเฉพาะ ภูเก็ต สมุย สุราษฎร์ธานี
• กรณี มีประสบการณ์ บริหารงานร้านอาหารในระดับผู้จัดการเขต หรือ ผุ้จัดการร้านหลายสาขา จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ และ สามารถต่อลองเงินเดือนตามประสบการณ์ได้
• สามารถปฏิบัติงานนอกพื้นที่ได้
• มีใบขับขี่ มีรถยนต์ รถจักยานยนต์ พิจารณาเป็นพิเศษ
• เข้าใจ และ ชอบในงานบริการ
• มีความรู้เรื่องระบบ POS เป็นอย่างดี ดูรายงานต่างๆและนำไปสู่ Action Plan (POS ระบบ Synature)
• ชอบงานท้าทาย เรียนรู้เร็วและสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้
• คอมพิวเตอร์ MS Office (Word, PowerPoint, Excel)