เชฟเเล่ปลา สาขาครัวกลาง (เฉลิมพระเกียรติรัชกาลที่ 9 ซ. 6 ประเวศ กทม.)

Maguro (Thailand)

Maguro (Thailand) (Prawet, Bangkok)

Bangkok, Thailand

As a Japanese restaurant since 2014 Through giving Sensual Sushi moments to customers, we have gained experience. Become an organization determined to offer quality and value meals to everyone. From MAGURO to MAGURO Group, we would like to communicate our position, belief and corporate culture. To consumers and society. MAGURO Group is an organization that is committed to delivering the “Rewarding Eating Experience”. That is like a reward in everyday life” to people because we believe In everyday life, everyone needs special moments. It's like a present for himself and his loved ones.

Klik untuk mencari pekerjaan serupa di Thailand:

Fungsi pekerjaan: Lainnya

Industri: FMCG dan Katering Eceran dan grosir

Detail posisi

ตำแหน่งเชฟแล่ปลา สาขาครัวกลาง รับผิดชอบในการเตรียมและคัดเลือกปลา รวมถึงการแล่ปลาและจัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆ เพื่อให้ได้คุณภาพที่ดีที่สุดในการทำอาหาร.

Kewajiban

• เตรียมและคัดเลือกปลา: รับผิดชอบในการคัดเลือกปลาและอาหารทะเลสด โดยคำนึงถึงคุณภาพและความสดใหม่ เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่ดีที่สุด
• แล่ปลาและจัดเตรียมวัตถุดิบ: แล่ปลาให้ได้ขนาดและรูปร่างที่สวยงามและเหมาะสมตามมาตรฐาน พร้อมทั้งจัดเตรียมวัตถุดิบอื่นๆ ที่ต้องใช้ในการทำอาหาร เช่น ซอส และผักต่างๆ
• ช่วยแพ็ค และบรรจุปลาที่ตัดแต่งตามระเบียบของบริษัท เพื่อรอจัดส่งกระจายให้หน้าสาขา
• ดูแลความสะอาดและสุขอนามัย: รักษาความสะอาดและสุขอนามัยในพื้นที่ทำงาน รวมถึงการจัดการกับของเหลือและของเสียอย่างถูกต้อง
• ตรวจสอบวัตถุดิบและเครื่องมือ : ตรวจสอบสภาพของวัตถุดิบ พร้อมทั้งดูแลรักษาอุปกรณ์และเครื่องมือให้พร้อมใช้งานเสมอ
• ร่วมงานกับทีมคลังสินค้าเเละหน้าร้าน: ประสานงานกับทีมงานคลังสินค้า เพื่อให้การทำงานเป็นไปอย่างราบรื่น รวมถึงช่วยเหลือในส่วนอื่นๆ เมื่อมีความจำเป็น
• พัฒนาทักษะการทำอาหารและความรู้ด้านอาหารแต่ละธุรกิจขององค์กร: ติดตามและเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ ในการแล่ปลาและการทำอาหารอื่นๆ ขององค์กร เพื่อนำมาพัฒนาฝีมือให้ดียิ่งขึ้น

Kualifikasi

• ชาย ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
• สุขภาพแข็งแรง ไม่มีโรคประจำตัวร้ายแรง ไม่เป็นโรคติดต่อ และยกของหนักได้บ้าง
• มีความรู้และประสบการณ์การแล่ปลา หรือเชฟครัวเย็นอาหารญี่ปุ่น (จะได้รับพิจารณาเป็นพิเศษ)
• เป็นเชฟแล่ปลาประจำที่ครัวกลาง แต่มีโอกาสเติบโตและย้ายงานไปเป็นเชฟครัวเย็นญี่ปุ่นหน้าร้านได้
• มีความรับผิดชอบ อดทน ไม่เกี่ยงงาน เปิดใจเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ ในงานคลังสินค้าและส่วนผลิต และทำงานได้หลากหลาย
• สามารถทำงาน 6 วันต่อสัปดาห์ และทำงานในวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้ (มีวันหยุด Extra ชดเชย สิทธิวันลาพักร้อน และวันลาต่างๆ)