เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพอาวุโส (QA)

Zen Restaurant Group

Zen Restaurant Group (Suan Luang, Bangkok)

Bangkok, Thailand

Established more than 33 years, Zen Corporation Group becomes one of the leading multi chain restaurant in Thailand. Currently, we own 12 brands. of both Thai and Japanese restaurant foods including ZEN, AKA, On The Table, Sushi Cyu, TETSU, Tummour, Lao yuan, Jaewhon etc. In addition, a part of our rapid expansion in business.

Click to find similar jobs in Thailand:

Job function: Quality Management

Industries: Hospitality and Tourism

About this position

ปฏิบัติงานในการตรวจสอบควบคุมคุณภาพ ทั้งวัตถุดิบ สินค้า อุปกรณ์ ด้านเอกสาร ด้านมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัย ด้านการใช้เครื่องมือ โดยมีวัตถุประสงค์ ตรวจสอบควบคุมคุณภาพด้านสุขอนามัย ความปลอดภัยที่เป็นไปตามที่กฏหมายที่เกี่ยวข้องบัญญัติและ/หรือประกาศที่กำหนดรวมทั้งเป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท.

Responsibilities

• งานตรวจสอบควบคุมคุณภาพอ้างอิงตามมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิตอาหาร (GMP) สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety) ของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
• ตรวจสอบควบคุมด้านมาตรฐานการปฏิบัติงานของพนักงานร้านสาขา
• ตรวจสอบมาตรฐานการปฏิบัติงานของร้านสาขาเป็นไปตามมาตรฐาน GMP , ความปลอดภัยด้านอาหาร (Food safety) ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
• ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลในรายงานการแก้ไขและป้องกัน และติดตาม ทบทวน การแก้ไขและป้องกันสิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด
• เสนอแนวทางการป้องกันและการแก้ไข เพื่อป้องกันสิ่งที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเกิดขึ้นซ้ำต่อเนื่อง
• งานทวนสอบเอกสารการทำงานที่เกี่ยวข้องกับสาขา
• จัดทำเอกสารรายงานผลการปฏิบัติงาน
• งานพัฒนาบุคลากร
• งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา.

Requirements

• วุฒิการศึกษา (Education Background) ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ในงานที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 2 ปี ขึ้นไป
• สามารถปฏิบัติงานนอกพื้นที่ได้
• คอมพิวเตอร์ MS Office (Word, PowerPoint, Excel)
• มีใบขับขี่ มีรถยนต์ รถจักยานยนต์ พิจารณาเป็นพิเศษ
• มีทักษะในการสื่อสารที่ดี มีทัศนะคติในการทำงานที่ดี.