QC line, QC Leader ,QC Supervisor, QC สารเคมี

Thai Nippon Foods Co., Ltd. (Uthai, Phra Nakhon Si Ayutthaya)

Ayutthaya, Thailand

Thai Nippon Foods, a BOI approved , wholly-owned Japanese frozen food processing firm,

About this position

ตำแหน่ง QC line, QC Leader ,QC Supervisor และ QC สารเคมี มีหน้าที่ควบคุมและดูแลระบบการผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐาน รวมถึงการฝึกอบรมและพัฒนาทีมงานในด้านคุณภาพและความปลอดภัยด้านอาหาร.

Responsibilities

• ควบคุมระบบการผลิตสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐาน (Follow up standard) BRC, FSSC22000, ISO9001, GHPs /HACCP, DLD
• ควบคุมความสะอาด และขั้นตอนในการทำความสะอาดของพื้นที่ และอุปกรณ์ในการผลิต
• ควบคุมสุขลักษณะส่วนบุคคลของพนักงาน และบุคคลที่จะเข้าในพื้นที่ที่มีการผลิต
• ฝึกฝน และพัฒนาทีมงานและผู้ใต้บังคับบัญชาให้มีความรู้ ความสามารถ ในการควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัยด้านอาหาร
• ติดต่อประสานงานกับแผนกต่างๆในการแก้ไข และบำรุงรักษาเชิงป้องกันได้
• วิเคราะห์ปัญหา อุปสรรค์ในการทำงาน และสามารถสรุปเป็นรายงานได้
• ควบคุม และจัดการกำลังคนผู้ใต้บังคับบัญชา
• สอบเทียบ (Cal.) อุปกรณ์ เครื่องมือวัด พร้อมทั้งตรวจสอบ และควบคุมความสะอาด
• ควบคุม ดูแลเรื่องการจัดการศัตรูพืช (Pest management)
• ควบคุม ดูแลสารเคมีที่ใช้ในพื้นที่กระบวนการผลิตอาหาร และควบคุมระบบเจือจางสารเคมี
• ควบคุม ดูแล บริหารจัดการโปรแกรมการทำความสะอาด (Cleanning progarm)
• ดูแล ควบคุม และตรวจสอบพนักงานในสังกัด (Sanitary) ให้ปฏิบัติตามด้านสุขอนามัย
• สนับสนุนการตรวจสอบจากลูกค้า และการตรวจสอบภายนอกและภายในทั้งหมด
• ฝึกอบรมพนักงานด้านสุขอนามัย GHPs, HACCP, Food Defense, Food Fraud และอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
• สนับสนุนการตรวจสอบ GMP รายเดือน

Requirements

• วุฒิการศึกษา ม.6 - ปริญญาตรี สาขา Foods Science, Foods Technology, Chemical หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ทำงานด้าน ในด้านแปรรูปเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก (Frozen Food) 1 - 3 ปี
• มีประสบการณ์เกี่ยวกับ กระบวนการทำความสะอาด และ/หรือ การจัดการสัตว์พาหนะในโรงงาน
• มีความรู้ด้านมาตรฐานอาหารปลอดภัย (GHPs , HACCP, GFSI, BRC, FSSC 22000, GHPs and GFSI standards)
• มีความเข้าใจในระบบ ISO9001, ISO14001, ISO45001 เป็นอย่างดี
• มีความรู้ในการใช้เครื่องมือวัด และ สารเคมี (Food Grade) ในการทำความสะอาดได้ดี
• สามารถใช้ภาษาอังกฤษได้ดี
• มีทักษะความเป็นผู้นำโดยสามารถฝึกฝนพนักงานภายใต้บังคับบัญชาได้
• สามารถทำงานกับสารเคมีได้ และไม่แพ้สารเคมี
• สามารถเดินทางมาทำงานเองได้
• สามารถทำงาน 6 วัน (จันทร์ - เสาร์) (เข้ากะได้ สลับกะการทำงานทุก 2 สัปดาห์)