R&D Project Manager

Surapon Foods Public Company Limited (Mueang Samut Prakan, Samut Prakan)

Samut Prakan, Thailand

Surapon Foods PLC has 40 years of experience in the frozen food industry, and is well trusted for its products, quality and services. Today, its business operations have expanded to encompass modern and complete production facilities, supplies, as well as logistics.

About this position

ผู้จัดการโครงการวิจัยและพัฒนาจะมีหน้าที่รับผิดชอบในการนำและจัดการทีมวิจัยและพัฒนาในอุตสาหกรรมอาหาร บทบาทนี้จะเกี่ยวข้องกับการดูแลการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ ขณะเดียวกันก็รับรองว่าเป็นไปตามกฎระเบียบของอุตสาหกรรมและรักษาคุณภาพมาตรฐานไว้

Responsibilities

• การพัฒนาผลิตภัณฑ์: นำการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ๆ ตั้งแต่แนวคิดจนถึงการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์ รวมถึงการกำหนดสูตร การทดสอบ และการขยายขนาด
• การวิจัย: ดำเนินการวิจัยเกี่ยวกับแนวโน้มของตลาด ความต้องการของผู้บริโภค และแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดของอุตสาหกรรม เพื่อระบุโอกาสด้านผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ
• การจัดการทีม: ดูแลและจัดการทีมวิจัยและพัฒนา ให้คำแนะนำ การให้คำปรึกษา และการฝึกอบรม
• การควบคุมคุณภาพ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและเป็นไปตามข้อกำหนดของกฎระเบียบ
• การจัดการต้นทุน: จัดการงบประมาณวิจัยและพัฒนาและจัดสรรทรัพยากรให้เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์มีประสิทธิภาพและคุ้มต้นทุน
• การทำงานร่วมกัน: ร่วมมือกับแผนกอื่นๆ เช่น การตลาด การขาย และการผลิต เพื่อให้แน่ใจว่าการเปิดตัวผลิตภัณฑ์และการนำไปใช้ในเชิงพาณิชย์จะเป็นไปอย่างราบรื่น

Requirements

• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี - ปริญญาโท สาขาอาหารและโภชนาการ , วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร , วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ , คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในการทำงาน Project 5 ปีขึ้นไป
• มีประสบการณ์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร กรือการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ 5 ปีขึ้นไป
• มีความเป็น Creative สูง สามารถออกแบบและพัฒนาสินค้าใหม่ๆ ได้
• สามารถแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นจากกระบวนการผลิตสินค้าใน Line
• มีความสามารถในการประเมินค่าสินค้าทางประสาทสัมผัสได้
• มีความสามารถทางด้าน Sensory Test และสถิติงานวิจัย
• มีทัศนคติที่ดี มีแรงจูงใจในตนเอง ซึ่งสามารถทำงานให้เสร็จได้โดยอิสระ