เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Officer)_บริษัท สุรพลฟู้ดส์ จำกัด (มหาชน)

Surapon Foods Public Company Limited (Mueang Samut Prakan, Samut Prakan)

Samut Prakan, Thailand

Surapon Foods PLC has 40 years of experience in the frozen food industry, and is well trusted for its products, quality and services. Today, its business operations have expanded to encompass modern and complete production facilities, supplies, as well as logistics.

About this position

เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์มีหน้าที่รับผิดชอบในการพัฒนาสินค้าใหม่และปรับปรุงคุณภาพสินค้าภายใต้แบรนด์และ OEM ของลูกค้า รวมถึงการทดลองหาวัตถุดิบทดแทนและพัฒนากระบวนการผลิตให้เหมาะสมกับสินค้าใหม่.

Responsibilities

• รับผิดชอบพัฒนาสินค้าใหม่ภายใต้ Brand และ OEM ของลูกค้า Sofine / Trading
• ปรับปรุงคุณภาพสินค้าเก่าให้มีคุณภาพทั้งในด้านการผลิต และด้านคุณภาพในตลาด
• ทดลองหาวัตถุดิบทดแทนเพื่อลดต้นทุน และปรับปรุงคุณภาพให้ดียิ่งขึ้น พร้อมทั้งจัดการสินค้าภายหลังการทดลอง
• สามารถพัฒนากระบวนการผลิตให้เหมาะสมกับสินค้าใหม่ได้ในระดับ pilot และผลิตจริง
• ร่วมกับผู้จัดการแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในการศึกษาหาอุปกรณ์และเครื่องมือ เครื่องจักรที่สามารถนำมาใช้เพื่อลดต้นทุน และเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตสินค้า
• เข้าใจมาตรฐานต่างๆ ข้อกำหนดแต่ละประเทศ เพื่อให้สามารถดำเนินการภายใต้ระบบคุณภาพ มาตรฐานต่างๆ เช่น ISO / BRC ที่บริษัทได้รับการรับรอง
• สามารถวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาที่เกิดขึ้นในการทำงาน และรวบรวมข้อมูล แล้วนำมาประมวลแก้ไขได้
• จัดทำและประเมินสินค้าที่ต้องพัฒนา
• ศึกษาวิธีการ Reheat สินค้าและจัดทำคู่มือและเอกสาร spec สินค้า

Requirements

• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ 1 ปีขึ้นไป ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในโรงงานผลิตอาหาร
• มีความรู้พื้นฐานด้านระบบ GMP, HACCP, BRC, ISO
• มีทักษะในการสื่อสาร, มีความละเอียดรอบคอบ, มีความคิดสร้างสรรค์, สามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ดี
• สามารถอ่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้ดี
• สามารถใช้โปรแกรม MS office ได้เป็นอย่างดี
• หากมีที่พักใกล้สถานที่ปฏิบัติงานจะพิจารณาเป็นพิเศษ