Food Safety (อาคารสปริงทาวเวอร์ พญาไท BTS ราชเทวี)
About this position
Responsibilities
•ตรวจสอบกระบวนการผลิตอาหารให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
•ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยในพื้นที่การผลิตอาหาร
•การจัดการระบบคุณภาพ
•วางแผนและดำเนินการตามระบบบริหารจัดการคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
•ประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ เพื่อให้มั่นใจว่ามาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารได้รับการปฏิบัติ
•การอบรมและให้คำแนะนำ
•อบรมและให้ความรู้แก่พนักงานเกี่ยวกับความปลอดภัยด้านอาหาร
•ติดตามและประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามข้อกำหนด
•การจัดการเอกสารและบันทึกข้อมูล
•จัดเตรียมและดูแลเอกสารที่เกี่ยวข้อง เช่น แบบฟอร์มการตรวจสอบและบันทึกผลการตรวจสอบ
•เก็บข้อมูลและจัดทำรายงานสรุปผลการดำเนินงานด้านความปลอดภัย
•การจัดการเหตุการณ์ฉุกเฉิน
•ดำเนินการแก้ไขและป้องกันปัญหาที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยด้านอาหาร
•รายงานและดำเนินการตามขั้นตอนในกรณีที่พบการปนเปื้อนหรือปัญหาอื่นๆ
Requirements
•จบการศึกษาระดับปริญญาตรีในสาขาวิทยาศาสตร์อาหาร, โภชนาการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
•มีประสบการณ์การทำงานด้านความปลอดภัยอาหารหรือในสายงานที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 2-3 ปี
•มีความรู้และความเข้าใจในระบบมาตรฐาน เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
•มีทักษะการสื่อสารและการบริหารจัดการที่ดี
•สามารถทำงานเป็นทีมและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี