RD Executive (เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภันฑ์)
About this position
Responsibilities
• วิจัย ค้นคว้า ทดลองการปรับปรุง เปลี่ยนแปลงแก้ไขส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เดิม เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายและสอดคล้องกับข้อกำหนดของแต่ละประเทศ
• ค้นคว้า ศึกษาข้อมูลที่เกี่ยวข้องเพื่อวิเคราะห์โจทย์ กรอบแนวคิด และข้อกำหนดต่างๆของผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ได้รับจากแผนก Brand Innovation เพื่อนำมาสนับสนุนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ให้สามารถตอบโจทย์ได้อย่างถูกต้อง และแม่นยำ ตรงตามความต้องการของลูกค้า
• รวบรวมข้อมูลและศึกษาข้อจำกัดทางด้านการผลิตเพื่อรับทราบถึงข้อจำกัดและมาตรฐานการผลิตต่างๆ ที่ซึ่งนำมาใช้เป็นข้อมูลสนับสนุนกระบวนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์
• วิจัย ทดลองและทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ให้มีความปลอดภัยและมีคุณภาพตลอดอายุการจัดเก็บของสินค้า และถูกพัฒนาขึ้นภายใต้ concept และข้อกำหนดจากแผนก Brand Innovation เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและเป็นไปตามที่องค์กรคาดหวัง
• รวบรวมและจัดทำข้อมูลและเอกสารที่เกี่ยวข้องกับการขึ้นทะเบียนด้านโภชนาการเพื่อใช้ในการยื่นขออนุญาตจากองค์การอาหารและยา(อย.) และจากหน่วยงานอื่นๆที่เกี่ยวข้อง เช่น มาตรฐานอาหารฮาลาล เป็นต้น
• รวบรวมและจัดทำเอกสารข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ใหม่ ตั้งแต่รายละเอียดวัตถุดิบ ไปจนถึงเลขทะเบียน อย. ให้กับสายงานที่เกี่ยวข้องภายในองค์กร เพื่อให้สายงานที่เกี่ยวข้องมีข้อมูลที่ถูกต้อง ครบถ้วนและเป็นประโยชน์ต่อการดำเนินงาน
• สนับสนุนข้อมูลที่จำเป็นสำหรับการควบคุมกระบวนการการทดลองผลิต ผลิตภัณฑ์ใหม่ในสภาวะการผลิตจริง (test run) เพื่อให้มั่นใจว่าสามารถทำการผลิต line ใหม่ได้อย่างราบรื่นในสภาวะการผลิตจริง
• ศึกษาและรวบรวมข้อมูลที่ใช้ในการทดลอง วิเคราะห์และทดสอบวัตถุดิบที่สามารถเป็นวัตถุดิบสำรอง/ทางเลือก (alternative source) เพื่อเพิ่มความหลากหลายของแหล่งวัตถุดิบในกรณีวัตถุดิบหลักมีปัญหาและลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์
• ศึกษาและรวบรวมข้อมูลที่ใช้ในการศึกษา ค้นคว้า วิจัยเพื่อพัฒนาเทคโนโลยีในองค์กรที่มุ่งเน้นการพัฒนากระบวนการผลิตให้มีความทันสมัย มีประสิทธิภาพ และสามารถลดต้นทุนเพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขันทางธุรกิจให้แก่องค์กร
Requirements
• มีประสบการณ์ทำงาน 0-5 ปี
• ปริญญาตรีขึ้นไป สาขา วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร พัฒนาผลิตภัณฑ์ และสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
• มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร เคมีอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ เป็นต้น
• มีความสามารถด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การทดสอบคุณภาพทางประสาทสัมผัส การใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติ เป็นต้น