ผู้จัดการร้าน/ผู้จัดการกะ/ผู้ช่วยผู้จัดการ Swensen's
About this position
Responsibilities
• รับผิดชอบการวางแผนงาน การบริหารจัดการ ควบคุมดูแลพนักงานให้ปฎิบัติตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท
• บริหารร้านให้เป็นไปตามมาตรฐาน QSC
• ตรวจสอบและให้คำแนะนำให้พนักงานทำงานตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
• แก้ปัญหาลูกค้า Complain ด้วยกิริยามารยามที่เหมาะสม เพื่อสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า 100%
• วางแผนทางด้านยอดขาย กำหนดและบริหารนโยบายยอดขายของร้าน
• วางแผนการจัดตารางการทำงานให้กับพนักงาน
• ดูแล ตรวจเช็ค Inventory การจัดการสต๊อกสินค้า และวิเคราะห์ต้นทุน
• บันทึกและจัดทำรายงานการเบิก-จ่าย ประจำวัน/เดือน ให้เป็นไปตามระเบียบบริษัท
• รับผิดชอบการบริหารงานด้านต่างๆของร้านในการปฏิบัติตามข้อกำหนดและนโยบายของบริษัท
• สอนงาน, ควบคุมดูแลพนักงาน
• ประสานงานกับหน่วยงานหรือบุคคลต่างๆทั้งภายในและภายนอกบริษัท เพื่อให้การปฏิบัติงานสำเร็จตามวัตถุประสงค์และสร้างความพึงพอใจ
• ดูแลและให้คำแนะนำแก่พนักงาน ให้ปฏิบัติงานตามมาตรฐานทั้งด้านการบริการลูกค้าและคุณภาพของวัตถุดิบที่ใช้ในการประกอบอาหารทุกประเภท
• ดูแลความพึงพอใจของลูกค้า โดยการสอบถามความคิดเห็นหลังจากที่ได้รับการบริการ เพื่อนำข้อมูลที่ได้รับ นำกลับมาปรับปรุงแก้ไขและสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้แก่ลูกค้า
• ให้คำแนะนำพนักงานใหม่ในการเพิ่มยอดขาย
• วางแผนการจัดตารางการทำงานให้กับพนักงาน
• ควบคุมดูแลให้มีการใช้ระบบการทำงาน ตามมาตรฐานของบริษัทอย่างถูกต้อง
Requirements
• วุฒิการศึกษา ปวช, ปวส. หรือปริญญาตรี หรือเทียบเท่าในสาขาที่เกี่ยวข้อง
• บุคลิกภาพดี ขยัน อดทน คล่องแคล่ว
• มี Service mind รักในงานบริการ
• มีภาวะความเป็นผู้นำ คล่องแคล่ว เข้ากับผู้อื่นได้ง่าย
• สามารถใช้คอมพิวเตอร์ขั้นพื้นฐาน Microsoft office ได้
• สามารถทำงานเป็นกะได้ หยุดไม่ตรงกับเสาร์อาทิตย์ สลับเป็นวันหยุดอื่นแทน
• มีประสบการณ์ ระดับหัวหน้างาน หรืองานด้านเเคชเชียร์และการบริการ 1 ปีขึ้นไป ในธุรกิจอาหารและบริการ