Chef Corporate
About this position
Responsibilities
• Merancang dan melaksanakan cooking class / demo masakan sesuai dengan agenda dan event Perusahaan
• Melakukan riset, evaluasi dan analisa terkait dengan resep dan kreasi masakan
• Menyiapkan makanan yang akan diolah & memastikan ketepatan waktu, kesegaran, dan kualitas hidangan tersaji dengan baik dan estetik.
• Up to date terkait dengan perkembangan tren di industri F&B
• Melakukan inventarisasi persediaan stok, bahan serta alat – alat memasak
• Melaksanakan tugas administrasi serta menjalin komunikasi dengan Team
Requirements
• Pendidikan minimal D3 kuliner, perhotelan atau Tata Boga
• Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef.
• Memiliki kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik terutama masakan Indonesia
• Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan.
• Memiliki inisiatif untuk meningkatkan kualitas makanan agar tersaji dengan baik dan tetep higienis
• Familiar dengan kitchen Management dan food Budgeting