Area Manager Oh!Juice โอ้จุ๊ส ( ผู้จัดการเขตกรุงเทพฯ )
About this position
Responsibilities
• วางแผนการจัดการต้นทุนวัตถุดิบ(Cost of good Management)
• วางแผนการจัดการต้นทุนค่าแรง(Cost of Labor)
• วางแผนการจัดการต้นทุน (Uncontrol cost management)
• วางแผนบริหารร้านและค่าใช้จ่ายของแต่ละร้านให้สอดคล้องกับงบประมาณที่ตั้งไว้
• การจัดการและวิเคราะห์สินค้าในคลัง(Inventory Management)
• วิเคราะห์การจัดการตารางปฏิบัติงาน(Master roster)
• วิเคราะห์และตั้งเป้าหมายในยอดขายทั้งรายวันและรายเดือนอย่างชัดเจนตามที่ได้รับ
• วิเคราะห์กลยุทธ์ทางการตลาดในการส่งเสริมยอดขาย
• ส่งเสริมและพัฒนาบุคลากรให้สามารถผลักดันยอดขายตามเป้าหมายได้
• วิเคราะห์ค่าความสัมพันธ์ของช่องทางยอดขายและวิเคราะห์สาเหตุของยอดขายที่สูญหาย
• สร้างความพึงพอใจและประทับใจแก่ลูกค้าที่มาใช้บริการอย่างสูงสุด
• จัดการปัญหาและข้อร้องเรียนได้เป็นอย่างดี
• สามารถปฏิบัติงานได้ตามระบบคุณภาพของบริษัทได้ตามเป้าหมาย(Key performance indicator)
• บริหารจัดการช่วงเวลาการขายได้(Hourly Management)
• มีความรู้เกี่ยวกับคุณภาพอาหาร การจัดการวัตถุดิบของอาหารได้เป็นอย่างดี
• มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการัดการการขาย (Point of sales)
• บริหารลูกค้ามัมพันธ์ได้เป็นอย่างดี
• บริหารจัดการสินค้าสต็อคในสาขาให้เพียงพอต่อยอดขายและเพียงพอต่อการเติบโตของยอดขาย
Requirements
• จบการศึกษาระดับ ปริญญาตรีขึ้นไป ทุกสาขา
• มีประสบการณ์งานร้านอาหารหรืองานบริการอย่างน้อย 1-6 ปี
• บุคลิกดี มีความเป็นผู้นำ
• มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ POS เป็นอย่างดี
• มีใจรักงานบริการ ขยัน สามารถทนต่อแรงกดดันได้เป็นอย่างดี
• ทำงานสัปดาห์ละ 6 วัน หยุด 1 วัน
• สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้
• สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Word , Excel , Power Point ได้เป็นอย่างดี
• สามารถใช้สื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ ได้เป็นอย่างดี