ผู้จัดการสาขา ( OH!JUICE สาขา ลาดพร้าว/สาขา สยามสแควร์ / สาขา One Bangkok )
About this position
Responsibilities
• ตรวจสอบและให้คำแนะนำ ให้พนักงานทำตามมาตรฐานที่กำหนดทั้งในเรื่องการบริการและคุณภาพอาหาร และเครื่องดื่ม
• แก้ปัญหาลูกค้า Complain
• วางแผน ส่งเสริม ผลักดัน ทางด้านยอดขายตามเป้าหมาย
• วางแผนการสั่งซื้อ สินค้า ตรวจเช็ค Inventory วิเคราะห์ต้นทุน
• ทำเงินเดือนให้กับพนักงานภายใต้นโยบายและกฎระเบียบของบริษัท
• ประสานงานและการจัดการทั่วไป
• ควบคุมการดำเนินงานของทีมพนักงานหน้าร้านสาขา (15 คน) ในส่วนที่รับผิดชอบให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆ ด้าน
• บริหารจัดการต้นทุนทุกด้านของร้านสาขาได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด
• บริหารจัดการเพื่อให้เกิดรายได้ (ยอดขาย) ตามที่บริษัทวางไว้
• พัฒนาบุคลากรในสังกัดให้มีทักษะความสามารถที่สูงขึ้น และมีการเติบโตในสายงาน
• ส่งเสริมให้เกิดคุณภาพด้านการบริการเพื่อให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจสูงสุด
• กำกับดูแลการดำเนินการของทีมพนักงานหน้าร้านสาขาทุกทีมให้เป็นไปตามข้อกำหนดมาตรฐานในทุกๆ ด้าน
• ปฏิบัติหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
Requirements
• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ทุกสาขา
• มีประสบการณ์งานร้านอาหารหรืองานบาร์น้ำและเครื่องดื่มอย่างน้อย 1 ปีในด้านบริการ
• มีความรู้เกี่ยวกับบริหารจัดการต้นทุน ทุกด้านของร้านอาหารเครื่องดื่ม
• มีความรู้ความเข้าใจในระบบการจัดการร้านอาหาร หรือ POS - CM POS เป็นอย่างดี
• มีใจรักงานบริการ ขยัน สามารถทนต่อแรงกดดันได้เป็นอย่างดี
• มีบุคลิกภาพดี / ดูสะอาดตา / ร่าเริง / เป็นกันเอง
• สามารถใช้สื่อโซเชียลมีเดียต่างๆ และ ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ เช่น Microsoft Word , Excel , Power Point ได้เป็นอย่างดี
• หากมีความรู้ประสบการณ์ด้ารเครื่องดื่ม จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• สามารถเริ่มงานได้ทันทีจะพิจารณาเป็นพิเศษ