ผู้จัดการร้านก๋วยเตี๋ยวเจริญพุง

About this position

Responsibilities

• บริหารค่าน้ำ บริหารค่าไฟ ค่าโทรศัพท์ ค่าเดินทาง การอนุมัติการเงิน ภายในร้านให้ตรงตามมาตรฐานของบริษัท
• จัดการงานซ่อมบำรุง พร้อมติดตามผลการเข้าปฎิบัติงานของช่าง ประสานกับแผนกส่วนกลางของบริษัท
• เป็นผู้ฝึกอบรม พนักงานภายในร้าน,พนักงานใหม่ และพนักงาน part time ให้สามารถทำงานได้อย่างเป็นระบบ
• เทคนิคการการสื่อสารกับพนักงานในร้าน ผลักดันยอดขาย การบริการ การแชร์ปัญหาภาพรวมในร้านพร้อมทั้งแนวทางการแก้ไข
• สนับสนุนการเพิ่มยอดขาย การเชียร์ยอดขายให้เป็นไปตามเป้าหมาย
• ช่วยปฐมนิเทศพนักงานใหม่ และ คอยติดตามการทำงานตลอดอายุการทดลองงาน 120 วัน รวมถึง ให้ความรู้กฎระเบียบในการทำงานพื้นฐานได้
• บริหารจัดการ Stock สินค้า และ เช็ค Food Cost ทำ Ending
• ดูแลมาตรฐานการแต่งกาย ความสะอาดของพนักงานทุกคน และ พื้นที่ทำงานทุกสัปดาห์ ให้ได้มาตรฐาน
• ตรวจเช็คตารางบันทึกยอดขายประจำวันให้ถูกต้องตามระบบ
• จัดเรียงงานเอกสารแบบฟอร์มภายในร้าน ให้เรียบร้อย สะอาด เป็นระเบียบ
• เช็คสื่อโปรโมชั่น ใบปลิว ของร้าน ให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์ สะอาด ปกติ และ ได้มาตรฐาน
• จัดตารางพนักงาน บริหาร OT ภายในสาขาให้เป็นไปตามยอดขายของร้าน
• สรุปเงินเดือน OT รายได้ต่างๆ ของพนักงานส่งฝ่ายบุคคล / สรุปเอกสารพนักงานแจ้งลาออก
• Follow Up ควบคุม Labor Cost ให้ได้ตามมาตรฐานที่กำหนด
• Follow Up ความสะอาดบริเวณ Service และ ภายในครัว รวมถึง การจัดเรียง FIFO
• จัดทำสรุปเอกสาร Petty Cash ส่งฝ่ายบัญชี
• ทำงานร่วมกับทีมการตลาดและส่วนกลางบริษัท และ สื่อสารงานระหว่างทีมบริหาร ไปยังพนักงานให้รับทราบข้อมูล

Requirements

• วุฒิการศึกษา ระดับปริญญาตรี สาขาที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ในงาน 3 ปีขึ้นไป
• ใช้คอมพิวเตอร์ โปรแกรม Microsaft Officeได้ดี
• สามารถทำงานเป็นกะได้
• เริ่มงานได้ทันที จะพิจารณาเป็นพิเศษ