วิศวกรฝ่ายผลิตอาวุโส

Gateaux House

Gateaux House (Nakhon Chai Si, Nakhon Pathom)

Nakhon Pathom, Thailand

At present, “Gateau House” has opened 70 branches in Bangkok and its vicinity. Every piece of bread and cake from “Gateau House” is made from “intentional freshness and deliciousness”, starting from the process of selecting quality ingredients and seasonings that have been inspected by a team with over 30 years of experience, and then going through a meticulous and hygienic production process under quality production standards before delivering every piece of freshly made bread to the storefront “day by day” until it reaches the customer’s hands.

Click to find similar jobs in Thailand:

Job function: Manufacturing

Industries: FMCG and Catering Retail and Wholesale

About this position

วิศวกรฝ่ายผลิตอาวุโสมีหน้าที่ในการวางแผนและควบคุมกระบวนการผลิต รวมถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและการควบคุมคุณภาพสินค้า เพื่อให้กระบวนการผลิตเป็นไปอย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ.

Responsibilities

• วางแผนและควบคุมกระบวนการผลิต: ดูแลให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามแผนที่กำหนดไว้ ทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพของผลิตภัณฑ์
• ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต: วิเคราะห์และพัฒนากระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุน
• ตรวจสอบและบำรุงรักษาเครื่องจักร: ทำการตรวจเช็คและดูแลเครื่องจักรให้อยู่ในสภาพที่ใช้งานได้ดี ลดการหยุดชะงักในการผลิต
• ควบคุมคุณภาพสินค้า: ประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
• แก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต: ตรวจสอบและแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต รวมถึงการวิเคราะห์สาเหตุและการหาวิธีป้องกันปัญหาในอนาคต
• ประสานงานกับฝ่ายอื่นๆ: ทำงานร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ, ฝ่ายออกแบบ, ฝ่ายซ่อมบำรุง และฝ่ายควบคุมคุณภาพ เพื่อให้กระบวนการผลิตเป็นไปอย่างราบรื่น
• การจัดทำรายงานการผลิต: จัดทำรายงานสรุปผลการผลิต และนำเสนอแนวทางการปรับปรุงต่อผู้บริหาร
• การควบคุมความปลอดภัยในกระบวนการผลิต: ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยในการทำงาน เพื่อป้องกันอุบัติเหตุในสถานที่ผลิต

Requirements

• ระดับการศึกษา : จบปริญญาตรีในสาขาวิศวกรรมศาสตร์ (วิศวกรรมอุตสาหการ หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง)
• มีประสบการณ์ทำงานในโรงงานผลิตอาหารหรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง 3 ปีขึ้นไป
• มีทักษะด้านการวิเคราะห์และการแก้ไขปัญหาได้ดี
• มีความรู้เกี่ยวกับการควบคุมคุณภาพ (Quality Control) และการบำรุงรักษาเครื่องจักร (Maintenance)
• มีความรู้ในกระบวนการผลิตอาหาร
• มีทักษะด้านการใช้เครื่องจักร
• มีทักษะด้านการควบคุมคุณภาพ
• มีทักษะการจัดการทรัพยากรและการวางแผนการผลิต
• มีทักษะการวิเคราะห์และแก้ไขปัญหา
• มีทักษะการสื่อสารและการทำงานเป็นทีม