หัวหน้างานผลิต (Leader)
About this position
Responsibilities
• ทำหน้าที่ดูแลการผลิตและการทำงานของพนักงานผลิตให้ได้ตามแผนการผลิต
• บังคับบัญชาพนักงานให้ปฏิบัติหน้าที่ และให้ได้ยอดปริมาณการผลิตตามเป้าหมาย
• บันทึกยอดการผลิตของพนักงานตามแต่ละชั่วโมงตลอดเวลาการผลิต
• เป็นผู้นำในการกระตุ้นการเพิ่มผลิต Production ลดการสูญเสีย อย่างจริงจัง
• แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ทันเวลา และให้เกิดการสูญเสียน้อยที่สุด
• ตรวจสุขอนามัยของพนักงานเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้าม เช่น ตรวจเล็บ ผม และการแต่งกาย
• ดูแผนการผลิตเพื่อเตรียมการผลิต เบิกวัตถุดิบหลัก วัตถุดิบเครื่องปรุง
• บันทึกรายงานผลิตอย่างละเอียดและถูกต้อง เพื่อเตรียมรายงานหัวหน้าแผนก
• ประสานงานเรื่องมาตรฐานการตรวจสอบกับ Qc Line
• บันทึกการทำงานตามใบรายงานการตรวจสอบแต่ละวัน
• รับมอบหมายงานอื่นๆ จากผู้บังคับบัญชา
Requirements
• วุฒิการศึกษา ปวส. / ปริญญาตรี เทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้องด้านอาหาร
• มีประสบการณ์ด้านการผลิตอาหาร 1-2 ปีขึ้นไปและเคยเป็นหัวหน้าฝ่ายผลิต
• มีความรู้ ความเข้าใจในระบบ GMP , HACCP
• มีความเป็นผู้นำ ชอบสอนงาน มีความยุติธรรม
• มีความสามารถในกำหนดวางแผนและสรุปงานในแต่ละวันได้
• สามารถทำ OT วันหยุดได้
• สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
• สามารถซ่อมและดูแลเครื่องจักรในการผลิตได้ดี