---

About this position

The position involves preparing food within a set time, supervising kitchen staff, ensuring food is cooked and served correctly, assisting in determining food and ingredient quantities, training new kitchen staff, maintaining equipment and work areas, enforcing food safety and hygiene regulations, and providing high-quality service.

Responsibilities

• Menyiapkan makanan dalam waktu yang ditetapkan dan mengawasi pekerja dapur dengan semua persiapan bahan-bahan serta penyimpanannya
• Menjamin semua makanan dimasak dengan baik dan diberikan dalam cara yang baik dan benar
• Membantu restoran menentukan jumlah makanan dan bahan-bahan yang dipesan
• Melatih staf dapur baru
• Menjaga peralatan, perlengkapan dan area bekerja agar nyaman dan sesuai standar
• Menjelaskan dan mewajibkan peraturan kebersihan dan keamanan makanan demi kualitas yang baik
• Menunjukkan dan menjaga layanan tingkat tinggi

Requirements

• Berdomisili di Palembang, Sumatera Selatan
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Minimal pengalaman kerja di bidang sama 1 tahun
• Menguasai preparation, cooking, hingga finishing suatu makanan
• Memiliki rasa disiplin, tanggung jawab, dan komitmen kerja

Benefits