Restaurant Training Officer (ธุรกิจห้าดาวและในเครือ)
About this position
Responsibilities
• ด้านบุคลากร รับผิดชอบด้านการพัฒนาฝึกอบรมบุคลากรธุรกิจห้าดาวให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพตามแผนงานที่ก าหนด พนักงานขายที่เข้ารับการฝึกอบรมได้รับความรู้และทักษะ ตรงตามวัตถุประสงค์ของแต่ละหลักสูตร
• ด้านแฟรนไชส์ พัฒนาหลักสูตรมาตรฐาน SOP.ของธุรกิจ พร้อมทั้งออกแบบกระบวนการสอน เพื่อให้แฟรนไชส์สามารถ เข้าใจในธุรกิจและสามารถปฏิบัติงานขายได้ ตามนโยบายของธุรกิจ โดยผ่านการอบรมจากบริษัทฯ 100%
• การจัดการองค์ความรู้ (KM) เพื่อการพัฒนาธุรกิจละปฏิบัติตามมาตรฐานการควบคุมของของบริษัทฯ ได้
• สื่อสารประสานงานภายในและหน่วยงานภายนอก งานด้านอื่นๆ
• ดูแลและพัฒนาซุ้มครูฝึกธุรกิจห้าดาว คัดเลือกจัดท าแฟ้มปฏิบัติการขายเอกสารฝึกให้เพียงพอ ดูแลระบบการฝึกสอน ประสานงาน จัดส่งแฟรนไชส์รายใหม่เข้าจุดฝึกรวบรวมและสรุปผลจ านวนซุ้มฝึก ดูแลและพัฒนาแฟรนไซส์รายใหม่ธุรกิจ ห้าดาว ประสานงานการส่งฝึกให้เหมาะสมกับแฟรนไซส์รายใหม่ ตรวจสอบความพร้อมของระบบ QSC ที่ซุ้มขายใหม่ของ แต่ละพื้นที่จัดท าใบปลิว และสื่อความรู้ในงานให้แต่ละซุ้มธุรกิจ
• ดูแลระบบการฝึกอบรมพนักงานขาย และผู้ช่วยพนักงานขายธุรกิจห้ดาว จัดอบรมพนักงานใหม่ และประสานงานจัดอบรม พนักงานขายประข าปี
• สนับสนุนกิจกรรมพิเศษภายใต้หลักการ CPF WAY
• จัดทำแผนและงบประมาณ CSR ประจำปีของธุรกิจห้าดาว
• จัดกิจกรรม CSR ธุรกิจตามแผน
• ขับเคลื่อนและติดตามการรายงานผลให้กับหน่วยงาน CSR CPF ด้านนวัตกรรม
• จัดกิจกรรมการประกวด นวัตกรรมของธุรกิจห้าดาว
• ประสานงานกับหน่วยงานภายในเครือ CPF เพื่อรับ นโยบายด้านนวัตกรรมจากสายธุรกิจ
• ผลักดันนโยบายด้านนวัตกรรมของแต่ละหน่วยงานให้ให้สำเร็จเป็นรูปธรรมและสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงเพื่อเกิด ประโยชน์แก่องค์กร
• จัดกิจกรรมการประกวด นวัตกรรมของธุรกิจห้าดาว
• ประสานงานกับหน่วยงานภายในเครือ CPF เพื่อรับ นโยบายด้านนวัตกรรมจากสายธุรกิจ
• ผลักดันนโยบายด้านนวัตกรรมของแต่ละหน่วยงานให้ให้ส าเร็จเป็นรูปธรรมและสามารถนำไปปฏิบัติได้จริงเพื่อเกิด ประโยชน์แก่องค์กร
Requirements
• วุฒิการศึกษาปริญญาตรีในสายงานบริหารการจัดการ, การโรงแรม หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์ทางด้านการฝึกอบรมธุรกิจแฟรนไชส์ หรือสายงานร้านอาหาร 2-3 ปีขึ้นไป
• มีความรับผิดชอบ ใจรักบริการ และมีความยืดหยุ่นในการท างาน เรียนรู้ไว และสามารถปรับตัวไว
• มีทักษะวิเคราะห์ พื้นฐานการเป็นผู้ประกอบการและงานขาย เพื่อสร้างกลยุทธ์แนวทางการขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโต
• สามารถเดินทางในพื้นที่กรุงเทพฯและต่างจังหวัดได้