---

About this position

ตำแหน่งผู้จัดการสาขา (Food Court & Catering โรงพยาบาลจุฬาภรณ์) รับผิดชอบในการบริหารและควบคุมดูแลการดำเนินงานของฝ่ายโภชนาการให้เป็นไปตามนโยบายและเป้าหมายของโรงพยาบาล รวมถึงการพัฒนาคุณภาพการให้บริการอาหารและโภชนาการ.

Responsibilities

• บริหารและควบคุมดูแลการด าเนินงานของฝ่ายโภชนาการให้เป็นไปตามนโยบายและเป้าหมายของโรงพยาบาล
• พัฒนาปรับปรุงคุณภาพการให้บริการอาหารและโภชนาการให้ได้มาตรฐาน
• ควบคุมคุณภาพการจัดเตรียมและให้บริการอาหารส าหรับผู้ป่วยและบุคลากร
• ตรวจสอบและพัฒนาเมนูอาหารให้เหมาะสมกับความต้องการของผู้ป่วยแต่ละประเภท
• ดูแลและพัฒนาทีมงานในแผนกโภชนาการ รวมถึงการฝึกอบรมบุคลากร
• ควบคุม วางแผนและจัดตารางการท างานของบุคลากรในฝ่ายให้มีประสิทธิภาพ
• ประสานงานกับทีมแพทย์ พยาบาล และบุคลากรในแผนกต่าง ๆ เพื่อให้บริการโภชนาการที่เหมาะสมกับผู้ป่วยแต่ละราย
• ร่วมมือกับฝ่ายจัดซื้อเพื่อจัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพ
• วิเคราะห์และติดตามผลการดำเนินงานเพื่อปรับปรุงระบบการจัดการโภชนาการ
• พัฒนาและติดตามการเปลี่ยนแปลงด้านโภชนาการและอาหารเพื่อการรักษาโรค
• ดูแลความปลอดภัยของอาหาร รวมถึงการจัดการในกรณีการแพ้อาหารหรือปัญหาทางโภชนาการที่อาจเกิดขึ้น

Requirements

• ปริญญาตรีหรือสูงกว่าในสาขาโภชนาการ, วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์การทำงานในโรงพยาบาลหรือสถานพยาบาลอย่างน้อย 3-5 ปี
• มีความรู้ด้านโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเฉพาะทาง
• ทักษะการบริหารจัดการที่ดี
• สามารถทำงานร่วมกับบุคลากรทางการแพทย์ได้ดี

Benefits