Back to job search

R&D Officer : เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์

Calbee Tanawat Co., Ltd (Bangpoo Industrial Estate Samut Prakan)
Samut Prakan, Thailand 🇹🇭
We are committed to harnessing nature’s gifts, to bring taste and fun, and to contributing to healthy life styles. We must earn respect, admiration and love. Firstly of our customers, suppliers, and distributors, Secondly of our employees and their families, Thirdly of the communities, And finally of our stockholders.

About this position

เจ้าหน้าที่วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์มีหน้าที่ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงการปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิมตามความต้องการของลูกค้า โดยต้องทำงานร่วมกับฝ่ายต่างๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพและเป็นไปตามกฎหมายที่กำหนด.

Responsibilities

• วิจัย พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่และปรับปรุงผลิตภัณฑ์เดิม ตามความต้องการของลูกค้าทั้งภายในประเทศและต่างประเทศให้เป็นไปตามข้อกำหนด
• คิดค้นสูตรส่วนประกอบ, กระบวนการผลิตในการออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ และดำเนินการทดลองทำผลิตภัณฑ์ต้นแบบ
• ดำเนินการปรับปรุงหรือทบทวนสูตรส่วนประกอบ, กระบวนการผลิต และคุณภาพของผลิตภัณฑ์เดิม
• จัดทำเอกสารสูตรส่วนประกอบผลิตภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ใหม่ เพื่อขอขึ้นทะเบียนอาหารและยา หรือแก้ไขรายละเอียดส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เดิมเมื่อมีการเปลี่ยนแปลง
• จัดทำเอกสารหรือแก้ไขรายละเอียดคุณสมบัติ (Specification)/มาตรฐานของวัตถุดิบ, บรรจุภัณฑ์, ผลิตภัณฑ์เดิมและผลิตภัณฑ์ใหม่ให้มีคุณภาพตามความต้องการของลูกค้าและสอดคล้องกับกฎหมายกำหนด ทั้งภายในและภายนอก
• ศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่มีผลต่อคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และชีวภาพ
• ตรวจสอบข้อกำหนดด้านกฎหมายของวัตถุดิบ และผลิตภัณฑ์
• ควบคุมการทดลองและติดต่อประสานงานกับฝ่ายผลิต, ฝ่ายควบคุมคุณภาพ, ฝ่ายจัดซื้อ, ฝ่ายขายและฝ่ายต่างๆที่เกี่ยวข้อง ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการทดลองในไลน์การผลิตสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่
• ค้นหาวัตถุดิบ,อุปกรณ์และเครื่องจักรต่าง ๆ ในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่หรือลดต้นทุนผลิตภัณฑ์
• แก้ไขปัญหาที่พบในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และรายงานให้ผู้บังคับบัญชาทราบ
• ช่วยดูแลและเฝ้าระวังด้านความปลอดภัยของอาหารให้สอดคล้องกับระบบ FSMS
• เข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ ของบริษัทฯ และปฏิบัติงานตามที่ได้รับมอบหมาย
• ควบคุมและปฏิบัติ ตามข้อกำหนดของระบบคุณภาพต่างๆของบริษัทอย่างเคร่งครัด

Requirements

• วุฒิการศึกษา ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
• ประสบการณ์ 1-2 ปี ด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ ในโรงงานผลิตอาหาร
• มีความรู้พื้นฐานด้านระบบ GMP, HACCP, FSSC
• มีทักษะในการสื่อสาร, มีความละเอียดรอบคอบ, มีความคิดสร้างสรรค์
• มีความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร
• มีความรู้ทางด้านพื้นฐานกฎหมายอาหาร
• รู้จักคิด วิเคราะห์ แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
• สามารถพูด ฟัง อ่าน เขียน ภาษาอังกฤษได้ดี
• สามารถใช้โปรแกรม Microsoft Office ได้เป็นอย่างดี