Restaurant Outlet Manager

Boga Group (Jakarta Metropolitan Area)

DKI Jakarta, Indonesia

By end of 2022, Boga Group operated 300+ restaurants with a workforce of around 6000 highly trained professionals. This rapid successful expansion is attributed to a steadfast commitment to utilizing only high-quality ingredients paired with exceptional service. These distinguishing characteristics set Boga apart within the industry. Each brand under Boga Group is renowned for understanding customer's needs and delivering memorable dining experience.

About this position

Posisi Restaurant Outlet Manager bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran dan memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.

Responsibilities

• Mengelola operasional harian restoran.
• Memastikan standar pelayanan dan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengawasi dan melatih staf untuk mencapai kinerja terbaik.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Berinteraksi dengan pelanggan untuk memastikan kepuasan mereka.
• Mengembangkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
• Menjaga kebersihan dan keamanan restoran.

Requirements

• Pendidikan minimal D3/s1/52.
• Memiliki pengalaman dalam sebagai Restaurant Manager minimal 3 tahun Restaurant.
• Memiliki jiwa pemimpin yang baik, motivasi, dan interpersonal yang kuat.
• Pengetahuan luas tentang makanan dan minuman, dengan kemampuan mengingat dan mengulang bahan dan hidangan untuk memberi informasi kepada pelanggan dan staf pelayan.
• Memiliki kemampuan mengoperasikan komputer MS Office, perangkat lunak Manajemen Restoran, POS.
• Memiliki penampilan rapi.
• Mampu berbahasa asing dengan baik.
• Penempatan Jakarta Barat.